
摆设也是典雅华贵。这说起庆丰楼的菜品啊,不得不提它的包子,虽说不上菜品,却是庆丰楼一绝。 做包子的,是酒楼里一位特殊的“伙计”,说特殊呢,是因为她只在申时开始工作,包子的材料由店里的其他伙计给备好,她只擀皮儿,调馅儿,包包子,上蒸笼,之后的工作她也不管,甩甩手就走人。且包子限量,每天一百屉,每屉一两银子,只在晚上有卖。这价钱,普通人家肯定是舍不得的,可这庆丰楼里来来往往的非富即贵,这包子虽比普通的要贵些,可也算不上什么,所以也是供不应求。 先说这包子,名叫抓酥包子,皮薄小巧,包子皮有层次感,入口松软又有嚼头,还夹着油酥,馅多皮松,口感厚实,很是受欢迎。再说这做包子的伙计,名叫桃夭,三个月前来到庆丰楼,据说是因为吃完饭没钱付账才在这里做工的,没想到做出的包子让掌柜的...
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